Egipatski Moloukhia in231

Egipatski Moloukhia in231

$8.50

na lageru

Povrat ili zamjenu u roku od: 20 Dani

Šifra: in231 Kategorija:

Opis

500 grama osušene egipatske moluhije. Moloukhia je tradicionalno jelo u Egiptu i arapskim zemljama. Listovi Moloukhia su posušeni. Naša osušena egipatska Moloukhia može se koristiti u receptima u cjelini, ipak mnogi recepti zahtijevaju finiju mješavinu. Za finiju mešavinu sušeno lišće može da se provede kroz procesor hrane ili se ručno drobi i pređe kroz sojilo za hranu.

Preporučeno je da pre kuvanja proverite bilo koji prirodni maleni kamen ili stabljike koje su obično prisutne u procesu berbe.

Recept: Molokhija supa (arapska zelena supa)

Sastojci:

  • 1 ceo pileće posekotine
  • 6 šolje pilećeg čelika
  • 2 šolje fino osušene molokhijeve stabljike uklonjene, očišćene i presečene.
  • Jedna kašika paradajz paste (opciono)
  • Jedan mali luk, fino iseckan (opciono)
  • Crni biber, po ukusu
  • Dve kašike maslaca, maslaca ili bilo kog ulja za kuvanje
  • Nekoliko karanfila (ili više po želji) od belog luka, mleveno
  • Jedan kašičica korijandera
  • Jednu kašičicu soli
  • Sok od jednog limuna
  • Mokra paprika ili crveni biber, po ukusu (opciono)

uputstvo

Smeđe sečene piletine u maloj količini maslinovog ulja i ostavi na stranu.
Dovodite pileće čorbe u blizinu u velikom loncu.
Dodajte braon pilić u smešu pilećeg mesa.
Dodajte molokiju i dobro mešajte.
Dodajte pastu od paradajza, luk (po želji) i crni biber, nastavite da mešate.
Smanjite toplotu i utopite oko 1 sata ili dok pile ne temeljno kuvate.

Nakon što se piletina i molokija ukopaju oko deset minuta: zagrejte ulje (ili puter) u tanjiru. Korišćenjem zadnje kašike u posudi ili oštrom nožem na tabli za rezanje, mlevite beli luk, korijander na zemlji i sou zajedno u pastu. Smešu smešu ulje u trajanju od dve do četiri minute, uz mešanje konstantno, dok se beli luk ne pojavi.

Nakon što se beli luk uproo i molokija je skoro završena (nakon što se utopljava oko dvadeset minuta i rasprši se kako bi napravio gustu supu), dodajte mešavinu česna i ulje u koga je prženo uleplje Moloukhia. Dobro promešajte.

Dodajte neku od preostalih opcionih sastojaka koje želite. Nastavite da se simetrišete i mešate povremeno još nekoliko minuta dok se piletina temeljno ne kuva.

Prilagodite začini za ukus. Vrući. Moloukhia supa se često služi preko kuvana pirinač. RECIPA MOŽE DOUBLJATI.

Dodatne informacije

Težina2 lbs
veličina

0.5 Kg